L’importanza del magnesio nella dieta alimentare

Il magnesio è il minerale più abbondante nell’organismo, dopo il calcio, il fosforo e il potassio. È un elemento vitale poiché interviene con il calcio nel funzionamento dei neuroni, ma anche per numerose altre funzioni fisiologiche. Tutte le cellule del corpo umano ne hanno bisogno.

I cereali sono i principali fornitori di magnesio per il corpo umano. I prodotti a base di cereali integrali apportano in media da 100 a 150 mg di magnesio ogni 100 g di prodotto, vale a dire da 3 a 5 volte in più rispetto ai prodotti a base di cereali raffinati (riso, pane e pasta bianchi). Tuttavia, il magnesio si trova nella maggior parte dei vegetali, seppur in basse quantità. Per controllare la dose giornaliera è raccomandabile mantenere un’alimentazione varia.

l corretto e costante apporto di Mg favorisce il benessere generale attraverso l’equilibrio ed il recupero dell’energia psico-fisica. L’integrazione di magnesio è fondamentale, indispensabile per attivare i più importanti processi biochimici del nostro organismo, fra cui la digestione, il rilassamento da tensioni, la produzione di energia ed il corretto metabolismo dei nutrienti della nostra dieta.

Esso presiede ad oltre 300 primarie reazioni enzimatiche differenti, contribuisce a riequilibrare il nostro organismo in maniera armoniosamente naturale, accrescendo il senso di benessere generalee ridonandoci vitalità e buonumore!

Aiuta a mantenere la piena attività e l’elasticità di tutte le cellule (comprese quelle dell’epidermide), contribuendo in modo significativo a dare un piacevole senso di rinnovata freschezza anche ai nostri punti maggiormente “visibili”, come la pelle del viso, del collo, ecc… , grazie anche all’attività di quegli enzimi preposti alla pulizia delle scorie e delle tossine presenti nelle cellule del nostro corpo.

Il magnesio viene definito l’elemento della distensione, perchè riduce le tensioni, gli irrigidimenti, i blocchi; pertanto, ci consente di ricreare quelle condizioni di armoniosa fluidità indispensabili ad un buon funzionamento generale dell’intero organismo.

Anche i processi di remineralizzazione di ossa e denti, di unghie e capelli, nonchè una regolarizzazione della trasmissione degli impulsi nervosi, sarebbero improbabili senza il Mg, dato che il suo apporto è fondamentale per l’assimilazione corretta e bilanciata di tanti altri minerali, in particolare del calcio (Ca).

Il Mg può essere opportunamente definito “bio-regolatore del benessere quotidiano”.

Ma è bene sapere che proprio la raffinazione alimentare, la cottura e la manipolazione di cibi industriali, rende l’alimentazione moderna quasi del tutto priva di questo insostituibile nutriente. La cottura dei cibi, in particolar modo, può ridurne il contenuto ben oltre il 75%.

PSR SICILIA: Approvata la graduatoria dei beneficiari della misura 121

E’ stata approvata la graduatoria provvisoria delle domande di aiuto ammissibili “Allegato A”, inerenti al bando 2009/2011 3^ sottofase misura 121 “Ammodernamento delle aziende agricole” del PSR Sicilia 2007-2013.

Abbiamo presentato 8 progetti inerenti la IV gamma con sistema di coltivazione aeroponico verticale  integrata da linea lavorazione trasformazione ed etichettamento.  Gli otto progetti  sono stati approvati.

Ecco il link  dell’elenco dei quasi tre mila progetti approvati:
http://www.psrsicilia.it/Allegati/Bandi/Misura121/121_3%5E_fase_Grad_Dom_Ammis_All_A_DDG_4352_12.pdf